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DAN DAVIS
 

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Alzheimer & Demenz durch Fleischkonsum
Eine der Hauptursachen für Krankheiten wie Alzheimer, 
Demenz und andere ist der Konsum von Fleisch

"Fleisch ist ein Stück Le-
benskraft" - dieser Werbe-
spruch der Industrie ist 
noch Heute bei einem 
Großteil der Bevölkerung
 ins Bewusstsein eingemei-
selt. Doch stimmt er auch? 
Organisationen wie die 
PETA verweisen schon 
seit längerem auf Studien,
die ein ganz anderes Bild
aufzeigen. So sind Krank-
heiten wie Demenz, Alhei-
mer oder auch Diabetes auf 
eine falsche Ernährung mit
zurückzuführen. Der Verze-
hr von Fleisch erhöht dabei
laut PETA das Risiko, an
Demenz und Alzheimer 
zu erkranken.

Nicht nur die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e. V. bringt seit längerem erschreckende Fakten, die
den Konsum von Fleisch zum Teil in Verbindung mit diesen Krankheiten bringen. Sabine Weick, Ernährungswis-
senschaftlerin der PETA ergänzt: "Eine vegane Ernährung, zu der Obst und Gemüse gehören, hilft, das Risiko
einer Alzheimer-Erkrankung zu reduzieren. Fleischverzehr begünstigt Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, 
Atherosklerose oder Bluthochdruck, die wiederum zu den Risikofaktoren für Demenz gehören." 

Gesättigte Fettsäuren, die häufig im Fleisch zu finden sind, steigern das Alzheimer-Risiko. Die PETA ergänzt:
Insbesondere Menschen, die bereits an Atherosklerose, Diabetes Typ II oder Bluthochdruck leiden, sind stärker
von einer vaskulären Demenz gefährdet. Diese Vorerkrankungen würden häufig bei Menschen auftreten, deren
Fleischkonsum relativ hoch ist. Personen, die über Jahre viel Fleisch und Fisch zu sich nahmen, wiesen bei der
Adventist Health Study ein drei Mal höheres Alzheimer-Risiko auf. 

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